Học cách làm cupcake ngon miệng nhất

By | June 25, 2016

Bánh cupcake được biết đến là món ăn ngon đãi cho gia đình rất thích hợp, công thức làm bánh cupcake được tùy biến với nhiều cách và mang đến các hương vị riêng biệt dành cho bạn thưởng thức.

banh-cupcake-bong-lan

Nguyên liệu:

+ 250 gram bột mỳ
+ Bột nở
+ 3 quả trứng lớn
+ 1 ống vani
+ 200gr đường
+ kem tươi

cách làm bánh cupcake bằng lò vi sóng

Đặt khay nướng giữa của lò, bạn làm nóng và vặn lò 160 độ C. Chuẩn bị khuôn, làm cupcake thì đặt các cup giấy vào khuôn. Nếu làm khuôn thường thì chống dính khuôn.

Trộn hỗn hợp gồm bột mỳ, bột nở, muối. Dùng cây đánh trứng cầm tay  trộn đều.Trộn hỗn hợp bột lại và đánh đều với trứng +vani

Cho kem tươi âu dùng máy đánh kem tươi đến khi kem  bông đặc, nhấc que đánh lên thấy có thể tạo chóp trên mặt âu, bạn chuẩn bị đánh lần 2.

Cho máy tốc độ thấp, bạn đổ trứng vào âu kem tươi. Đánh hỗn hợp. cho đến khi đặc dần sẽ chuyển thành dạng kem sánh. Đánh đủ đến khi trứng và kem hòa quyện. Tiếp theo từ từ cho đường vào và đánh đều .

Bột bạn chia ra và chuẩn bị nướng khi bánh chín. Cupcake bông lan thì khoảng 25-30 phút. Bánh chín để trong khuôn khoảng 5 phút rồi lấy ra để nguội hẳn và bạn đã thực hiện xong rồi.