Đơn giản với công thức bánh mì hấp

By | July 21, 2016

Bánh mì món ăn không xa lạ với mọi người, hôm nay bạn sẽ được hướng dẫn làm bánh mì hấp ngon và nước chấm cho món ăn thêm ngon miệng.

banh-mi-hap

Nguyên liệu:

– Đậu hủ trắng

– Đậu phông rang

– Hẹ cắt nhỏ, ớt băm

– Boa-rô cắt lát

– Trái dừa tươi

– Cùng các loại gia vị

Cách làm bánh mì hấp

Bước 1: Cắt lát phần củ sắn.Đậu hủ cắt lát như hình dưới làm 3 hay 4 lát nhé. Nấm đông cô chúng ta cắt thành từng sợi. Sườn chay chúng ta ngâm cho nở ra.

Ướp 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay
1 ít tiêu
1/2 muỗng canh boa-rô cắt lát
1/2 muỗng canh nước tương
Trộn hỗn hợp trên với suờn chay cho đều

Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng lên để chiên phần đậu hủ trắng và củ sắn.Khi dầu đã nóng chúng ta cho đậu hủ vào chiên đến khi đậu hủ chuyển sang màu vàng rơm.

Cho phần củ sắn vào chiên đến khi củ sắn chuyển sang màu vàng. Lấy ít dầu nóng cho vào chén đựng lá hẹ đã cắt nhỏ và thêm vào ít muối thì trông hẹ vẫn giữ được màu xanh rất đẹp mắt

Bước 3:

Bắc 1 cái nồi nhỏ lên bếp và cho vào đây 1 chén nước dừa tươi chúng ta nấu cho cô đặc lại khoảng 2/3 chén là được

Khi nước dừa đã cô đặc cho:1/2 chén nước tương + 1 muỗng canh đường

Miến chúng ta đem cắt thành khúc
Đậu hủ chiên thái sợi ra
Củ săn chiên thái sợi

Bước 4: Dầu nóng cho phần boa-rô cắt nhỏ vào phi thơm lên.Cho phần cà rốt cắt sợi và nấm đông cô cắt sợi vào. Cho tiếp phần đậu hủ, củ sắn, miến cắt sợi .Phần bánh mì chúng ta sẽ cắt xéo và dùng bánh mì qua đêm.

Đặt bánh mì phết lên đây 1 ít dầu hẹ thêm ít dầu hẹ, đậu phộng, ớt xoăn. Hoàn thành món bánh mì ngon tuyệt rồi các bạn.

Xem thêm: cách làm bánh mì sandwich