Bánh flan làm bằng sữa đặc và trứng cực dễ

By | March 28, 2017

Bánh flan làm đơn giản sẽ được giới thiệu bởi wikibanh.com, website sẽ giới thiệu quy trình làm bánh flan siêu dễ mà ngon dành cho bạn thưởng thức. Đây cũng là món tráng miệng mà bạn nên thử qua.

Đọc hướng dẫn: Cách làm bánh flan rau câu cafe cho gia đình

huong-dan-lam-banh-flan-bang-sua-dac-thom-ngon-bo-duong-7

Chuẩn bị:

Trứng gà: 5 quả

Sữa tươi: 100ml

½ hộp sữa đặc

Vani

2 muỗng nước cốt chanh

100g đường

Công thức làm bánh flan sữa đặc:

Bước 1: Cho đường + nước sạcc, sao đó đun lửa nhỏ cho đường chuyển sang màu vàng cánh gián. Cho nước cốt chanh cùng với 3 muỗng cafe nước lạnh. Khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp. Đổ liền hỗn hợp ra khuôn đựng bánh.

Bước 2:  Sữa đặc cùng với 300ml nước sôi để nguội . Đun nóng nhưng đừng để hỗn hợp sôi.

Bước 3: Đổ sữa tươi vào cùng với lòng đỏ trứng. Dùng phới đánh trứng nhẹ tay và theo một chiều kim đồng hồ, không được để hỗn hợp bông lên nhé.

Bước 4: Khi hỗn hợp sữa nguội thì cho từ từ vào hỗn hợp trứng vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay để hỗn hợp quyện thành 1 và mịn.

Bước 5:

Đổ hỗn hợp trên qua một cái rây để hỗn hợp được mịn hơn không còn những cặn trứng nữa. Cho vani vào khuấy đều.

Đổ hỗn hợp vào khuôn đem đi hấp.Hấp 20 phút để bánh hơi nguội rồi cho vào tủ lạnh. Khi ăn bánh flan bạn nên ăn kèm với sữa tươi, cafe mát lạnh nhưng lại cực ngon mà dễ nữa.

Link: http://wikibanh.com/huong-dan-lam-banh-flan-bang-sua-dac-thom-ngon-bo-duong/

Tác giả: votantai226